トマト缶は危険?カルディや紙パックが不妊の原因?栄養価と簡単レシピ




カルディや紙パックのトマトが
不妊の原因になるという
ウワサがあるようですが、本当でしょうか。

カルディというと、店頭で振る舞っていてる
コーヒーの香りに引き寄せられて、
ついつい入ってしまいますよね。

海外の食材などを扱っているオシャレなお店で、
輸入品でもお手頃価格で販売されています。

比較的安いワインでも、
ラベルのデザインがかわいいものが多いので、
自宅に並べているだけでインテリアのようになるほどです。

今回はカルディのトマト缶や紙パックが
不妊に及ぼす影響、
トマト缶の栄養価と簡単レシピを取り上げます。

不妊とのつながりはBPAが溶けだすことが原因?

tomato

トマト缶や紙パックに入ったトマトは、
缶詰やパックの内側にBPA(ビスフェノールA)
を含んだ合成樹脂が塗ってあるものがあります。

トマトは酸が含まれる野菜で、
BPAがこの酸によって分解されると
トマトに溶けだしてしまいます。

生殖器官の病気や糖尿病、肥満、心臓病など
の病気に影響することから、
不妊の原因になるという説になったのですね。

トマトソースやトマトの酸味が強いほど、
BPAが多くなることになります。

1リットル入りのトマト缶の場合、
BPAが50mcg流れだすとしましょう。

この量は、
人間の卵子を傷つけたり
精子を少なくさせることができる量です。

トマト缶の栄養価と簡単レシピ

カルディのトマト缶というと、
原材料の価格で変動するのでしょうが
400gで100円を切ることもあったほどお手頃です。

トマト缶は、一般的に
生のトマトより栄養価が高いということですから
これで安全な缶やパックが開発されれば
いうことありません。

BPAが溶けない安全なトマト缶が手に入ったら、
ご紹介する簡単レシピをぜひお試しください。

時短でできるカレーです。

お好みの野菜(今回はニンジンや玉ねぎ、ニンニク、ナス)
をみじん切りにします。

オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクを入れ、
香りがしてきたらニンジンと玉ねぎを加えます。

ナスは後からいれ、火が通ったところに
カットトマトの缶詰1缶を入れましょう。

約10分加熱し、
カレールーを入れてなじませたら、
ごはんによそって完成です。

さいごに

トマト缶は、カットトマトやホールトマトなど
お料理のレシピの材料にそのまま書かれているものが多いので、
パスタなどを作るときに
利用する方も多いはずです。

しかし、このような情報を知ってしまうと、
結局は生のものを利用することが
一番無難ということなのかもしれませんね。








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